Тестоокруглитель Sigma Sfera

Шнековый округлитель теста Сигма "Сфера" идеально подходит для округления кусков теста любого типа от 30 до 1000 г как с твердым, так и с мягким или очень влажным тестом. Очень простой в использовании и практичный для демонтажа для очистки, он имеет очень низкое потребление благодаря однофазному напряжению (220 В). Машина способна формовать более 1800 штук / час и может использоваться как в пиццериях, так и в пекарнях. В системе округления используются как сила тяжести, так и центробежная сила, ограничивающая минимум давления на тесто. Это позволяет не изменять его температуру и эластичность, избегая напряжения. Выполнен из нержавеющей стали, с мощным двигателем и простой механикой, вращающийся цилиндр из пластика сертифицирован для пищевого применения.