Задай вопрос о товаре специалисту
Газовый пароконвектомат UNOX серии CHEFLUX XV 513 G создан для приготовления самых разнообразных блюд и для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Обеспечивает создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда практически не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне. Используется на различных предприятиях общепита.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Подробнее
Модель оснащена механической панелью управления с ручной регулировкой времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи (сковорода, печь, жарочный шкаф, фритюр), обеспечивая экономию финансов на электроэнергии и пространства на кухне. Используется на различных предприятиях общепита.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Подключение газ
Управление механическое
Количество уровней 7
Тип гастроёмкости GN 1/1
Расстояние между уровнями 67 мм
Минимальный нагрев 30 °C
Максимальный нагрев 260 °C
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Мощность 0,7 кВт
Вес без упаковки 108 кг
Габариты 860х882х1144 мм
3 режима работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C.
Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C.
Предварительный нагрев до 260 °C.
Технологии:
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи:
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения.
- 2 скорости вращения вентилятора.
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
- Быстрое удаление влажности из рабочей камеры.
STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи:
- Ручная подача влажности в рабочую камеру.
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием.
Spido.GAS™ - высокопроизводительная газовая горелка:
- Тип используемого газа - G20 / G25 / G30.
- Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами для симметричного распределения тепла.
- Конструкция с прямыми трубами позволяет легко обслуживать теплообменник.
Дополнительные функции:
Отображение оставшегося времени приготовления.
Режим "INF" - непрерывная работа печи.
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
- Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
- Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°.
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна.
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
- Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней.
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
Управление механическое
Количество уровней 7
Тип гастроёмкости GN 1/1
Расстояние между уровнями 67 мм
Минимальный нагрев 30 °C
Максимальный нагрев 260 °C
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Мощность 0,7 кВт
Вес без упаковки 108 кг
Габариты 860х882х1144 мм
3 режима работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C.
Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C.
Предварительный нагрев до 260 °C.
Технологии:
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи:
- 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения.
- 2 скорости вращения вентилятора.
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
- Быстрое удаление влажности из рабочей камеры.
STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи:
- Ручная подача влажности в рабочую камеру.
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием.
Spido.GAS™ - высокопроизводительная газовая горелка:
- Тип используемого газа - G20 / G25 / G30.
- Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами для симметричного распределения тепла.
- Конструкция с прямыми трубами позволяет легко обслуживать теплообменник.
Дополнительные функции:
Отображение оставшегося времени приготовления.
Режим "INF" - непрерывная работа печи.
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов.
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья.
- Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры.
- Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°.
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна.
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.
- Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней.
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
| Артикул | 40215 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 128 |
| Объем в упаковке | 1,18 |
| Страна-производитель | Италия |
| Подключение | Газ |
| Панель управления | Механическая |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Количество уровней | 7 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Расстояние между противнями | 67 |
| Термощуп | Нет |
| Бренд | Unox |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Пермь, ул. Алтайская д. 2а.
Доставка в Перми производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: +7 (342) 2-640-190 и мы рассчитаем вам условия доставки.
